Ingrediënten
- 4 el Materne ananasconfituur
- 100 g paprika
- 1 teentje knoflook
- 2 el ketchup
- 1 el wijnazijn
- 1 el sojasaus
- 1 el bruine suiker
- 1 tl maïzena
- 200 g tortillachips
- 100 g geraspte kaas
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- Scheutje olijfolie
Bereiding
- Snipper de look fijn, snijd de paprika in kleine stukjes en bak in een scheutje olijfolie.
- Voeg de ketchup, wijnazijn, sojasaus, maizena, suiker en de ananasconfituur toe en laat enkele minuten pruttelen.
- Snijd de tomaat en de rode ui in blokjes.
- Besprenkel de tortillachips met de zoetzure saus. Voeg hier de tomatenblokjes en rode ui aan toe en bedek met een laagje geraspte kaas.
- Zet 10 min. in een oven van 180°C tot de kaas gesmolten is. Smakelijk!
Miammmm
Recept gemaakt door Materne.
Enjoy !
