Ingrediënten
- 1 blik cornedbeef
- 200 g babysla
- 1 rode ui
- 100 g croutons
- 100 g Materne Bosbessenjam
- 1 dl walnootolie
- 3 cl sherryazijn
Voorbereiding
-
Snijd de cornedbeef in gelijke blokjes.
-
Pel de rode ui en snijd in zeer dunne plakjes.
-
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette.
-
Schik de kropsla erop en garneer met de cornedbeef, uienringen en croutons.
-
Werk af met de vinaigrette.
Miamm
Recept gemaakt voor Materne door Stefaan Daeninck.
Veel plezier!
