Ingrediënten
- 5 theelepels aardbeienjam
- 2 kleine geitenkaasjes
- 2 eetlepels honing
- 150 g salade (gemengd)
- 1 gele paprika
- 1 halve groene peper
- 1 gegrilde paprika
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
- 5 theelepels water
Voorbereiding
-
Bestrijk de geitenkaasjes met honing. Bak 8 minuten op 190°C op vetvrij papier.
- Verdeel de salade over 2 borden. Doe hetzelfde met de gehakte paprika's. Bak de amandelschilfers in een droge koekenpan.
- Meng de aardbeienjam en het water in een kom.
- Leg op elk bord een geitenkaasje en top af met amandelen en aardbeiensaus.
Miamm
Recept gemaakt door Materne.
Veel plezier!
