Ingrediënten
- 500 g gehakt (mix)
- 1 bladerdeeg
- 1 pot kersenjam
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 ei
- 1 el. paneermeel
- 1 eierdooier
- 1 el. melk
- Zout en peper
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd het bladerdeeg in 8 gelijke stukken.
- Snijd het sjalotje en de knoflook fijn. Meng met het paneermeel, ei en gehakt.
- Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
- Bedek het bladerdeeg met een laagje Récolte-kersenjam en verdeel vervolgens het gehakt over de 8 stukken bladerdeeg.
- Rol de worstenbroodjes op en bestrijk de randen met het losgeklopte eigeel.
- Meng de melk met het overgebleven eigeel en bestrijk het brood met het mengsel.
- Bak 25 tot 30 minuten.
Miamm
Recept gemaakt door Materne.
Veel plezier!
