Ingrediënten voor 8 personen

• 240 gram boter
• 180 gram bruine suiker
• 120 gr bloem

• 120 g walnootpoeder

• 4 eieren
• Bakpoeder
• 6 eetlepels Nostalgie-vijgenjam
• Walnootpitten ter decoratie

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Klop in een kom de eieren met de suiker los.
3. Voeg de bloem, het walnootpoeder en de gesmolten boter toe en meng tot je een homogeen deeg verkrijgt.
4. Voeg het bakpoeder toe en meng opnieuw.
5. Beboter en bebloem je cakevorm en giet de helft van het mengsel erin.
6. Leg de Nostalgia-vijgenjam op de bereiding en bedek met het resterende deeg.
7. Versier met walnootpitten.
8. Bak 40 tot 55 minuten, afhankelijk van je oven. 
9. Gebruik een houten spies om de gaarheid van de cake te controleren.

Jammie

Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagic.

Genieten!