Ingrediënten

• 125 gr bloem
• 2 eieren
• 25 cl melk
• 1 eetlepel rietsuiker
• 1 snufje zout
• 20 g gesmolten boter
• Aardbeienjam SoFruit
• Boter voor het koken
• Een hartvormige uitsteekvorm

Voorbereiding

Meng de bloem, de suiker en een snufje zout in een slakom.

1. Maak een kuiltje in het midden en voeg dan de eieren toe. Meng geleidelijk en voeg beetje bij beetje de melk toe om klonters te voorkomen.
2. Voeg de gesmolten boter toe aan het deeg en meng goed tot je een gladde, gelijkmatige consistentie verkrijgt.
3. Laat het deeg 15-30 minuten rusten (optioneel).
4. Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter.
5. Plaats de hartvormige koekjesvormer in het midden van de hete pan.
6. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de koekjesvormer, net genoeg om de bodem te bedekken, en bak tot de pannenkoek aan de onderkant goudbruin is. Verwijder voorzichtig de snijder en draai de pannenkoek om om de andere kant te bakken.
7. Schik de pannenkoeken in de vorm van een hart op een bord.
8. Besmeer elke pannenkoek rijkelijk met SoFruit aardbeienjam.

Miammmm

Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagie.

Genieten !