Ingrediënten
Voor 1 taart met een diameter van 23 cm
- 4 eieren
- 80 ml sinaasappelsap
- 80 g fijn tarwegriesmeel
- 40 g amandelpoeder
- 1 handvol gepelde amandelen
- 6 el appelmousseline van hun vruchten van Materne
- 1 snuifje zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Klop de eigelen op met het sinaasappelsap.
- Voeg het griesmeel, een deel van de amandelen, het amandelpoeder en de appelmousseline van hun vruchten toe.
- Klop de eiwitten met een snuifje zout tot witte pieken. Spatel ze beetje bij beetje onder het deeg.
- Giet de bereiding in een ingevette en met bloem bestoven vorm, bestrooi met de rest van de hele amandelen en bak gedurende 20 minuten.
Miammmm
Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
