Bladerdeeggebakje met vulling van Oogst-confituur met rabarber

Récolte

Olala, bij deze een overheerlijk recept voor de vieruurtjes tijdens de week! Slechts een paar ingrediënten en snel klaar. Wat wil een mens nog meer?

Voor 12 bladerdeeggebakjes

Feuilleté au cœur confiture Récolte à la rhubarbe

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Rol het bladerdeeg uit en neem twee uitsteekvormen bij de hand: een grote en een kleinere.
Steek met de grootste vorm cirkels uit en gebruik dan bij de helft van je cirkels de kleinere vorm om het deeg in het midden weg te halen.
Leg telkens een holle cirkel op een volledige cirkel.
Meng in een kom het eigeel met een klein scheutje water en bestrijk er de bovenkant mee met een borsteltje.
Bestrooi met rietsuiker en zet 6 minuten in de oven.
Haal uit de oven en garneer het midden met 1 tl Oogst-confituur met rabarber, waarna je de gebakjes opnieuw 6 à 8 minuten in de oven zet.
Dien goed warm of koud op.

Feuilleté au cœur confiture Récolte à la rhubarbe