Ingrediënten voor 6 mousses
- 8 eiwitten
- 300 g chocolade om te smelten
- 1 snufje zout
- 1 pot van Extra kersenconfituur
Voorbereiding
- Klop de eiwitten met een snufje zout tot ze heel stevig zijn.
- Smelt ondertussen de chocolade.
- Meng de eiwitten voorzichtig door de gesmolten chocolade. Meng voorzichtig met een spatel en voorkom dat het eiwit breekt.
- Giet je bereiding in kleine potten en zorg ervoor dat er tussen twee lagen een laagje kersenconfituur zit.
- Werk af met een laagje chocolademousse.
- Zet minimaal 3 uur in de koelkast.
- Voeg bij het serveren een lepel jam toe en bestrooi met pure chocoladeschaafsel.
- Genieten :)
Jammie
Recept gemaakt voor Materne door Megan - Zweepmagie.
Genieten!
