Pain aux bananes à la confiture de myrtilles Récolte Materne

Petits-Déjeuners
Récolte

Pain aux bananes à la confiture de myrtilles Récolte

Le pain aux bananes est facile à préparer, idéal pour les petites faims ou le petit-déjeuner et tout simplement irrésistible ! Pas étonnant que tout le monde y ait déjà au moins succombé une fois.

Cette version à la confiture de myrtilles Récolte est une excellente alternative à la recette classique.

Pain aux bananes à la confiture de myrtilles Récolte

Ingrédients

3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles Récolte
3 bananes mûres
3 œufs
200 g de farine
50 g de poudre d’amandes
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
une pincée de sel

Préparation

Graissez un moule à gâteau et parsemez-le de farine. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, réduisez les bananes en purée. Ajoutez-y les œufs, la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d'une pâte lisse.
Versez la préparation dans le moule à gâteau et ajoutez la confiture de myrtilles Récolte. Mélangez avec une fourchette pour obtenir des marbrures.
Faites cuire pendant 45 minutes.