Toast de magret de canard, fricassée de champignons et confit d’oignon

Apéros
Christmas

Toast de magret de canard, fricassée de champignons et confit d’oignons à la framboise et Marc de Champagne

Ces petits toasts au magret de canard préparés avec le confit d’oignons à la framboise de Materne sont exactement ce qu’il vous faut pour vos apéros de fin d’année ! Colorés et raffinés, ils ne manqueront pas de faire effet auprès de vos convives. Un véritable régal, et ils se préparent en 15 minutes seulement !

Difficulty simple
Prep 15 min
Serving 2 pers

Ingrédients

Pour 4 toasts

300 gr de magret de canard en tranches
6 champignons bruns
1 branche de thym
1 branche de romarin
1 càs d’huile d’olive
1/2 gousse d’ail
4 tranches de pain au choix
sel & poivre
confit d’oignons Materne à la framboise et Marc de Champagne
persil plat ciselé

Préparation

Imbibez les tranches de pain d’huile d’olive et faites les griller dans une poêle jusqu’à l’obtention d’une jolie coloration.
Coupez les champignons en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, l’ail, le thym et le romarin durant 5 à 7 minutes.
Disposez les tranches de magret sur le toast, répartissez la fricassée de champignons, saupoudrez de persil finement ciselé puis disposez quelques pointes de confit d’oignons Materne à la framboise et Marc de Champagne.