Le citron, il a tout pour plaire
Il faut dire que le citron est un excellent remède contre le manque de vitamines. Il renferme également de la vitamine P, du sélénium et des fibres. Il nous apporte le calcium et le phosphore dont nous avons besoin. Mais par-dessus tout, le citron a un secret, sa haute teneur en vitamines C laquelle dynamise et renforce l'organisme mais joue également un rôle majeur dans la constitution des os et des dents. Les marins ne s'y étaient pas trompés puisque le citron fut utilisé par les navigateurs pour lutter contre le terrible scorbut qui décimait les équipages.
Le citron, sous toutes ses facettes
