Donuts à la ricotta

Goûters

Aujourd’hui, on vous a préparé un donut à la ricotta et à la confiture de fraises. Vous venez vous régaler avec nous ?

Battez les œufs et mélangez-les avec la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron. Ajoutez progressivement la ricotta et mélangez doucement.
Mettez de la farine sur vos mains et répartissez la pâte en 8 donuts. Faites un trou au milieu avec un petit cercle. Faites cuire les donuts pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 190°C.
Recouvrez le haut des donuts avec une cuillère de confiture et de la crème fouettée.